《新米炼金术师的店铺经营》改编自いつきみずほ的同名小说作品，2021年9月18日作品宣布动画化决定。（2022年7月20日更新：PV2公开 2022年十月播出）
自王立炼金术师养成学校毕业的孤儿美少女莎菈萨，从师父那里获得了一间店面作为礼物。在慷慨的师傅送别后，展开梦想中作为一名炼金术士并些许优雅般生活而踏上旅途的莎菈萨，然而等待她的却是比想像中还要乡下且破破烂烂的店面。
STAFF
- 原作：いつきみずほ
- 角色原案：ふーみ
- 监督：博史池畠
- 系列构成：村越繁
- 人设、总作画监督：伊藤阳祐
- 音乐：富贵晴美
- 音乐制作：日本哥伦比亚
- 动画制作：ENGI
CAST
- 莎拉萨·菲朵：高尾奏音
- 洛雷娅：木野日菜
- 爱丽丝·洛兹：大西沙织
- 凯特·斯塔文：诹访奈奈香
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